Kapr na špízu se žampiony

Kapr na špízu se žampiony recept. Jeden z nejlepších receptů na kapra! Suroviny 600g kapra, sůl, pepř, citrónová šťáva, 60g anglické slaniny, 12 kloboučků menších žampionů, 60g oleje. Postup Rybu zbavíme kůže, vykostíme, nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme asi 2 hodiny odležet. Na jehly napíchneme střídavě kousky masa, anglické slaniny a kloboučky žampionů. Pečeme na pánvi nebo na grilu v rozpáleném oleji za stálého potírání olejem. Dobrou chuť!

Číst více