Pečená ryba po turecku recept. Suroviny 800g drobných ryb, 100g oleje, sůl, pepř, pálivá paprika, 2 cibule, petrželka, citrónová šťáva. Postup Ryby se připravují na drátěném roštu nebo na grilu. Ryby potřeme olejem, uvnitř i na povrchu, osolíme je, opepříme a opaprikujeme. Do břišní dutiny vložíme silnější kolečko cibule a snítku petrželky. Mřížku roštu potřeme olejem a ryby opečeme po obou stranách dohněda za stálého potírání olejem a citrónovou šťávou. Doba pečení je asi 15 minut. Dobrou chuť!
Číst víceŠtítek: grilované ryby
Grilované parmy
Grilované parmy recept. Recept na grilované ryby. Suroviny 4 parmy menšího vzrůstu (může být i jiný druh ryby), 1 lžíce citrónové šťávy, 4 lžíce oleje, špetka majoránky, sušeného libečku a celerové nati, pepř, sůl. Postup Očištěné ryby osolíme, potřeme solí a kořením, zakápneme citrónovou šťávou, dáme do mísy, zalijeme olejem a necháme asi dvě hodiny v chladu odpočinout. Pak parmy necháme okapat a opékáme na grilu nebo na roštu na dřevěném uhlí, občas potíráme marinádou. Ryby podáváme horké s dílkem citrónu a s chlebem nebo rýží přelité okapanou šťávou. Dobrou […]
Číst více