Pstruzi po mlynářsku recept. Suroviny 4 pstruzi, 100g másla, 2 lžíce hladké mouky, citrónová šťáva, petrželka, pepř, sůl. Postup Osolené a opepřené pstruhy obalíme v mouce a opečeme na másle do měkka. Posypeme petrželkou, polijeme máslem a pokapeme citrónovou šťávou. Jako přílohu uvaříme nebo opečeme brambory.
Číst víceŠtítek: pečený pstruh
Pstruh na pánvi
Pstruh na pánvi recept. Suroviny 4 pstruzi, 120g másla, sůl, mletý pepř, 1 lžíce hladké mouky, šťáva z jednoho citrónu, petrželka. Postup Pstruhy osolíme, opepříme, obalíme v mouce a opečeme v pánvi na másle dozlatova. Upečenou rybu dáme na talíř, pokapeme citrónovou šťávou, přelijeme rozpuštěným máslem a posypeme čerstvou petrželkou. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory. Můžeme podávat i s vařenou zeleninou. Dobrou chuť!
Číst více