Pstruzi po mlynářsku

Pstruzi po mlynářsku recept.

Suroviny
4 pstruzi, 100g másla, 2 lžíce hladké mouky, citrónová šťáva, petrželka, pepř, sůl.

Postup
Osolené a opepřené pstruhy obalíme v mouce a opečeme na másle do měkka. Posypeme petrželkou, polijeme máslem a pokapeme citrónovou šťávou. Jako přílohu uvaříme nebo opečeme brambory.