Pečený úhoř po holandsku

Pečený úhoř po holandsku recept. Suroviny 800g úhoře, sůl, 50g másla, citrónová šťáva, 130g strouhanky. Postup Asi šesticentimetrové kousky úhoře osolíme. Do ohnivzdorné misky dáme rozpuštěné máslo a kousky úhoře, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme strouhankou. Zastříkneme vodou a dusíme v dobře vyhřáté troubě asi 15 minut. Pak sejmeme pokličku a pečeme na mírném ohni dalších 10 minut. Dobrou chuť!

Číst více