Pečený úhoř po holandsku recept. Suroviny 800g úhoře, sůl, 50g másla, citrónová šťáva, 130g strouhanky. Postup Asi šesticentimetrové kousky úhoře osolíme. Do ohnivzdorné misky dáme rozpuštěné máslo a kousky úhoře, pokapeme citrónovou šťávou a posypeme strouhankou. Zastříkneme vodou a dusíme v dobře vyhřáté troubě asi 15 minut. Pak sejmeme pokličku a pečeme na mírném ohni dalších 10 minut. Dobrou chuť!
Číst víceRybářský stránka
