Pečení pstruzi

Pečení pstruzi recept. Suroviny 4 pstruzi, 800 g brambor, 5 rajčat, 12 lžic rostlinného oleje, 6 lžic vinného octa, 1 lžička soli, hladká mouka, celý (střední) hlávkový salát, 1 svazek petrželky, celý citron, mletý pepř. Postup Nejprve oloupeme brambory a vaříme asi 20 minut. Než se brambory uvaří, postupně opláchneme a osušíme všechny pstruhy. Potřeme je muškátovým oříškem a solí, pak je obalíme v mouce. Ryby na pánvi upečeme. Umytý a očištěný salát roztrháme na malé kousky. Nakrájíme rajčata na půlky nebo čtvrtky. Uděláme zálivku: smícháme dohromady vinný ocet a […]

Číst více