Ryba na slanině recept. Libovolný druh: kapr na slanině, pstruh na slanině, štika na slanině…
Suroviny
4 porce ryby (libovolný druh), 70g slaniny, 2 cibule, 800g brambor, sůl, pepř, petrželka.
Postup
Drobně pokrájenou slaninu rozškvaříme a drobně krájenou cibuli na ní osmažíme dozlatova. Přidáme pokrájené brambory, osolíme, opepříme a zalijeme sklenkou vody. Na mírném ohni pak asi 5 minut podusíme. Potom přidáme osolené porce ryby a dusíme až jsou brambory i ryby měkké. Hotovou rybu položíme na talíř, obložíme brambory, pokapeme máslem a posypeme sekanou petrželkou.
Dobrou chuť!