Sumec po labužnicku

Sumec po labužnicku recept. Suroviny 800g sumce, 80g oleje, 1 cibule, česnek, tymián, pepř, sůl, petrželka. Postup Sumce nakrájíme na porce. V misce smícháme dvě lžíce oleje s utřeným česnekem, solí, pepřem a tymiánem. Touto směsí potřeme rybu, vložíme na pekáč, podlijeme olejem, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a nadrobno nasekanou petrželku a pečeme asi 30 minut. Jako přílohu můžeme uvařit brambory. Dobrou chuť!

Číst více

Sumec na zelenině

Sumec na zelenině recept. Specialita ze sumce! Suroviny 4 porce sumce, olej, 100g zeleniny (paprika, mrkev, pórek), citrón, pažitka, pepř, sůl. Postup Očištěné porce sumce osušíme, opepříme, osolíme a opečeme na oleji. Opečené kusy vyjmeme z oleje, do kterého přidáme nadrobno nakrájenou zeleninu. Dusíme téměř do měkka. Přidáme zpět porce sumce, vše vložíme do horké trouby a pečeme, až je maso měkké. Před podáváním dochutíme citrónovou šťávou a pažitkou. Jako přílohu můžeme použít vařené brambory. Dobrou chuť!

Číst více